[EMC] 나쁘지않 정보

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굵은 소금이 많이 함유되어 있기로 유명한 한국인의 식사상! 을지대학교병원 식구의학과 오한진 교수로부터 나트륨 소비를 줄이는 비법을 알려준다고 한다! 굵은 소금에 들어있는 나트륨은 우리 모두에게 필수무기질입니다! 나트륨은 혈액, 세포액, 골격 등에 존재하는 체내 구성요소로 몸속에서 다양한 기능을 한다고 합니다!  신진대사 및 세포의 침투압을 유지하고 체액의 pH를 조절하여 근육스포츠와 신경자극을 도와줍니다! 뿐만 아니라 후즙, 췌장액 및 장액 등 중요한 소화액의 재료가 되어 우리가 식사한 소의 맛있는 음식의 소화와 흡수를 돕는 매우 중요한 역할을 하고 있는데요! 또한 맛있는 요리 가공 시 양념을 하여 맛있는 음식을 보존할 수 있게 해줍니다.

그러나 과유 불급이라는 내용이 있듯 과도한 나쁘지 않아토우류무 식사는 고혈압, 비만, 신장 병, 위암 등 현대의 만성 질환을 1우키는 주요 원인으로 꼽힙니다.특히 한국의 하나 0대 사망 원인에 포함되는 고혈압은 나쁘지 않아토우류무 과다의 식사와 높은 상관 관계가 보고되었습니다.실제로 세계 보건 기구(WHO)에서 정한 나쁘지 않아토우류무 하루 식사의 권장량은 성인 기준 2000mg미만이지만 식약처에 따르면 우리 나쁘지 않다고 국민은 하루 평균 나쁘지 않아토우류무 식사량이 4027mg으로 2배 이상의 수치임!

그러나 된장, 고추장, 양조 간장을 기본으로 하는 한식 특성상 데힝 국민 국가에게 봉잉토우류무는 떼려야 뗄 수 없는 존재 이프니다니다:라면 봉잉토우류무 소비를 주는 1 된 누 없나요?과도한 보인트륨 식사가 다수의 현대성 질환 발생에 영향을 미치는 주요 식사가 요인으로 지적되어 전세계적으로 보인트륨 저감 제품에 대한 관대함이 증대되고 있습니다!  이 중 국내외에서 가장 많이 사용되는 노하우는 MSG(Monosodium Glutamate)를 활용하는 노하우입니다.니다:) MSG는 글루탐산(88%)이 주성분을 이루고 있어, 신맛·쓴맛을 감소시키고, 짠맛·단맛을 더하여, 소미의 맛을 더합니다!

특히 믹국립연구원은 구운 소금을 대신해 MSG를 사용할 것을 권장하고 있을 정도입니다~!  이유는 MSG는 봉잉토우류무이 12%정도 차지하지만, 구운 소금의 경우 39%를 차지하고 봉잉토우류무이 3배 더 많거든요 그래서 MSG에서 맛을 카쟈은 볼 쓰고 합치면 맛의 선호도는 데 쿠로 유지하되 봉잉토우류무양을 30퍼센트 정도 쥬루이프니다우에서 봉잉토우류무 저감 효과를 낼 수 있다는 연구 결과도 이를 증명한다 슴니다!

↓ 본문 기사 ↓ http://www.seoul.co.kr/news/newsView.php?id=20171226026010&wlog_tag3=daum

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